gr lgflag flag English

latest news1

Πώς αναβαθμίστηκα από αδυνατιστής σε θεραπευτής!


Το 2010 βρέθηκα σε ένα συνέδριο σχετικό με συμπληρώματα διατροφής του οποίου τελευταίος ομιλητής ήταν ο κύριος Ευάγγελος Ζουμπανέας. Το θέμα του σχετικό με το «πόσο τρώμε εάν έχει σκοτάδι» , μου έκανε τόσο πολύ εντύπωση ο τίτλος που ενώ ήμουν κουρασμένη από την πολύωρη καθιστική στάση έκατσα να τον ακούσω...


Γνώριζα τον κ. Ζουμπανέα από τα κείμενά του στο www.diatrofi.gr και από τις παρουσίες του την τηλεόραση αλλά δεν τον είχα ακούσει ποτέ από κοντά.Παρακολουθώντας το θέμα του σκέφτηκα πως αυτός ο άνθρωπος έχει μεταδοτικότητα, γνώση, πάθος και «κάτι» περισσότερο να μου μάθει. Ήταν διαφορετικός.

Στο τέλος της ομιλίας του αναφέρθηκε στο βιβλίο του που μόλις είχε κυκλοφορήσει, τη «Διατροφική Νοημοσύνη» όπως και σε μια νέα εκπαίδευση που θα ξεκινούσε εκείνον το χρόνο και στη Θεσσαλονίκη. Αυτή η εκπαίδευση θα βοηθούσε «λέει» τους επαγγελματίες διατροφολόγους να δώσουν λύση στα περιστατικά τους που δεν χάνουν βάρος. Είπε πολλά αλλά εγώ αυτό είχα συγκρατήσει γιατί αυτό με «έκαιγε» εκείνη την περίοδο. Πραγματικά για πολλούς πελάτες μου ένοιωθα πως είχα φτάσει σε τέλμα. Τελικά τον πλησίασα, του συστήθηκα και πήρα πληροφορίες για αυτήν τη «μαγική», όπως ακούστηκε στα αυτιά μου, εκπαίδευση.

Αυτό ήταν! Το τέλος της πορείας μου ως διαιτολόγου- αδυνατιστή και αρχή της καριέρας μου ως διατροφολόγου- θεραπευτή! Έκτοτε, ευγνωμονώ τα πάντα, την φίλη που με πήρε απ το χέρι να πάμε σ εκείνο το συνέδριο, το σύζυγό μου που με ενθάρρυνε να γίνω ξανά μαθήτρια, την κάθε σκέψη μέχρι την τελική απόφαση, όλες εκείνες τις συγκυρίες που με οδήγησαν στο θρανίο της πρώτης εκείνης της πρώτης φουρνιάς σπουδαστών του ΚΕΑΔΔ το 2011 στη Θεσσαλονίκη!

Οι συμμαθητές μου θα συμφωνήσουν πως περνούσαμε φανταστικά!Και μάθαμε πάρα πολλά! Μέχρι τότε δεν θα μπορούσα ποτέ να διανοηθώ πως θα έρθει πελάτης στο γραφείο μου και δεν θα τον ζυγίσω, δεν θα του δώσω δίαιτα!«Είναι τρελός ο Ζουμπανέας» έλεγα, δεν υπάρχει περίπτωση αυτό να γίνεται!

Θυμάμαι πως ανυπομονούσα να έρθει το Σάββατο για να ρωτήσω, να μάθω πως θα μπορούσα να βοηθήσω την «τάδε» που ήρθε στο γραφείου μου με αυτό το δύσκολο θέμα. Μάζευα υλικό μέσα στην εβδομάδα για να βρω λύσεις στο Σ/Κ της εκπαίδευσης.Κι έβρισκα πάντα λύσεις. Πάντα οι καθηγητές μου με πήγαιναν ένα βήμα παραπέρα. Ανοίγονταν μπροστά μου συνέχεια νέες πόρτες, νέοι κόσμοι, νέες επαγγελματικές ευκαιρίες που δεν μπορούσα να φανταστώ πως υπήρχαν.

Γνώρισα αξιόλογους γιατρούς όπως τον κ. Δημήτρη Τσουκαλά του οποίου είμαι πλέον συνεργάτης. Έχω πια στα χέρια μου τόσα πολλά εργαλεία που κι εγώ τα ξεχνάω και χρειάζεται να ξαναδιαβάσω τα εγχειρίδια μου. Έχω τόσες πολλές βιωματικές εμπειρίες που παίρνοντας το ιστορικό από τον πελάτη μου ξέρω σχεδόν τη λύση του προβλήματός του. Έχω τόσους αξιόλογους συναδέλφους να συμβουλευτώ και να συνεργαστώ που νοιώθω σίγουρη πως στον ασθενή μου θα κάνω σωστή παραπομπή. Έχω τους καθηγητές μου που ποτέ δεν θα με αφήσουν να πελαγώσω σε ένα δύσκολο ζήτημα και είμαι ήσυχη πως ο πελάτης μου θα βιώσει τη θεραπεία που χρειάζεται.

Έχω εφ όρου ζωής μάθηση και υποστήριξη και ξέρω πως ποτέ δεν θα στερέψουν οι γνώσεις μου. Γιατί ο Βαγγέλης, η Μαργγέλα, η Ιωάννα, ο Μάνος και οι υπόλοιποι αξιόλογοι συνεργάτες του KΕΑΔΔ που προστίθενται κατά καιρούς, είναι μυαλά ανήσυχα και πρόθυμα να μοιραστούν τη γνώση! Απλόχερα, περήφανα, ακομπλεξάριστα! Και δεν τους αναφέρω με τα μικρά τους ονόματα από έλλειψη σεβασμού, αλλά επειδή ακριβώς τους νοιώθω πια σαν την επαγγελματική μου οικογένεια! Είναι σημαντικοί άνθρωποι για μένα που με βοήθησαν και με βοηθούν ακόμα να χτίζω την επαγγελματική μου πορεία! Νοιώθω τυχερή που μπήκα σ αυτήν την οικογένεια γιατί κέρδισα πολλά!

Μέσα από την εκπαίδευση έλυσα πρώτα τις δικές μου ανησυχίες και προσωπικές ανασφάλειες που πολλές φορές οι διαιτολόγοι κουβαλάμε λόγω της φύσης της δουλειάς μας. Διαιτολόγος και με κιλά παραπάνω ή να τρώει γλυκά; Τραγικό για τον περίγυρο αλλά ψυχοφθόρο για σένα που δεν ξέρεις πώς να εξηγήσεις πως πάνω απ όλα είσαι άνθρωπος και δεν χρειάζεται να σε σκανάρουν ή να μετρούν τις μπουκιές σου! Έγινα λοιπόν καλύτερη, πατάω πιο γερά στα πόδια μου, έχω περισσότερη αυτοπεποίθηση σαν επαγγελματίας αλλά και σαν άνθρωπος.

Και μέσα από μένα κερδίζουν καθημερινά πολλά περιστατικά διατροφικών διαταραχών, παιδιά με ανορεξία, κορίτσια και αγόρια που κάνουν καθημερινά εμετούς ή/και υπεργυμναστική, άνθρωποι με δύσκολη παχυσαρκία, με αυτοάνοσα νοσήματα, με μεταβολικές διαταραχές και χρόνιες παθήσεις. Άνθρωποι ταλαιπωρημένοι, πονεμένοι, δυστυχισμένοι που ξεσπούν στην τροφή τους και κακοποιούν το σώμα τους μέσω αυτής, αλλά και άνθρωποι που η μοίρα τους έστειλε τη δύσκολη ασθένεια και τον πόνο.

Δεν τα ξέρω όλα, αλλά εκπαιδεύομαι συνεχώς και πλέον ξέρω σε ποια ασφαλή χέρια να παραπέμψω τον ασθενή μου αν χρειαστεί.

Τον επόμενο χρόνο, την εκπαίδευση ολοκλήρωσε και ο σύζυγός μου Θοδωρής Σημάδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής παρακινημένος από τον δικό μου ενθουσιασμό. Ο Θοδωρής ήταν ο πρώτος εκπαιδευόμενος γυμναστής και ανήκει πλέον στους εκπαιδευτές του ΚΕΑΔΔ. Διάβασε και το δικό του σχόλιο στο www.keadd.gr , θα το βρεις ενδιαφέρον.

Αν είσαι επαγγελματίας υγείας, γυμναστής ή διατροφολόγος σου συνιστώ χωρίς δεύτερη σκέψη αυτήν την εκπαίδευση και σου εγγυώμαι πως θα είναι μια επένδυση ζωής! Χρειαζόμαστε περισσότερους γιατρούς, γυμναστές, ψυχολόγους, παιδαγωγούς γιατί οι συνεργασίες με θεραπευτές που κινούνται στο ίδιο μήκος κύματος είναι απαραίτητες. Πρέπει να γίνουμε πολλοί για να βοηθήσουμε περισσότερους!

Η εκπαίδευση του ΚΕΑΔΔ ήταν και είναι το σημαντικότερο σχολείο που πήγα ποτέ στη ζωή μου.Σ’ αυτό το σχολείο θα ήθελα να ήμουν πάλι πρωτάκι!


Στέλλα Σαρηπαναγιώτου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Θεσσαλονίκη Εύοσμος