gr lgflag flag English


Χρυσούλα Ζερβού

Ξεκίνησα την εκπαίδευση στο ΚΕΑΔΔ, αρχικά για 3 λόγους. Πρώτον γιατί πίστευα και πιστεύω στον σημαντικό ρόλο που παίζει η διατροφή στην υγεία μας.
Δεύτερον γιατί ήθελα αυτή την εξειδίκευση για να είμαι καλύτερη στην δουλειά μου με τους ανθρώπους και τρίτον γιατί είχα ακούσει τα καλύτερα λόγια για τον κο Ευάγγελο Ζουμπανέα.
Αυτό που ένιωσα όμως απο το πρώτο μάθημα, ήταν πέρα απο κάθε προσδοκία και στο τέλος εχω άλλους 103 λόγους για αυτή την εκπαίδευση. Γιατί η φιλοσοφία και η βάση της είναι διαφορετική. Δεν είναι οι διαταραχές, είναι ο άνθρωπος. Δεν είναι η απώλεια κιλών, είναι η θρέψη και η φροντίδα εαυτού. Είναι η αγάπη στον άνθρωπο και η εμπιστοσύνη σε αυτά που μπορεί να καταφέρει. Έτσι και εγώ κατάφερα, μέσα από την γνώση που τόσο απλόχερα μοιράζεται από όλους τους συνεργάτες του ΚΕΑΔΔ, να γνωρίσω αξιόλογους ανθρώπους, να αποκτήσω νέους συνεργάτες και   να μοιράζω με ενθουσιασμό και αγάπη, όλα όσα έμαθα, που με κάνουν καλύτερη στην δουλειά μου.
Ευχαριστώ που βρεθήκαμε!

Χρυσούλα Ζερβού
Ψυχολόγος - ψυχοθεραπεύτρια
Ρόδος

 

Τετάρτη, 24 Φεβρουαρίου 2016 12:01
Χαλά Αυγούστα

Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι -ίσως το μεγαλύτερο- στην επαγγελματική καταρτισή μου σαν Διατροφολόγος. Ειναι πολύ λίγα αυτά τα λόγια για να περιγραψω το τι εμαθα μέσω αυτής της εκπαιδευσης και το πόσο καταρτισμένη πλέον νιώθω σαν διαιτολόγος . Δεν είναι ψέματα όσους ακουτε να λένε , τελειώνοντας την εκπαιδευση ότι "τωρα έμαθα πως να αντιμέτωπίζω σωστα κάθε πελάτη-ασθενή μου", ή "τωρα έμαθα πως να βοηθάω ΣΩΣΤΑ τους ανθρώπους να αντιμέτωπίσουν κάθε πρόβλημα με τη διατροφή τους". Θα ήθελα να εκφράσω την ευγνομωσυνη μου στον κύριο Ε. Ζουμπανέα που μου προτεινε την εκπαιδευση, καθως και σε όλους τους ομιλητες που μας προσφεραν τις γνωσεις και εμπειρειες τους και να πω ένα μεγάλο ευχαριστω που με κάνατε καλύτερη επαγγελματία υγείας , με καθοδηγησατε ορθά, μου προσφερατε εργαλεία και γνώσεις ωστε να γίνω καλυτερη επαγγελματίας . Και πάλι ευχαριστω πολύ μέσα από την καρδιά μου.

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016 11:13
Κωνσταντίνα Σιάχου

Αυτή η Εκπαίδευση ήταν ότι καλύτερο θα μπορούσα να επιλέξω για το ξεκίνημά μου ως  Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και χαίρομαι που δεν με διέψευσε στιγμή. Το κλίμα είναι πολύ φιλικό, η οργάνωση είναι άρτια ενώ κάθε φορά αποχωρείς θετικά σκεπτόμενος τα όσα έμαθες και παράλληλα έχεις ανυπομονησία για όσα έρχονται. Ένα Ευχαριστώ θαρρώ πως είναι λίγο προς τους καταρτισμένους εκπαιδευτές μας από το ΚΕΑΔΔ, οι οποίοι μας εμπλούτισαν με πολύτιμες γνώσεις αλλά και σπουδαία εργαλεία για να μπορούμε να διαχειριστούμε με σεβασμό, συνέπεια, υπευθυνότητα και επαγγελματισμό τα περιστατικά μας. 

Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2015 08:52
Κωνσταντίνος Μαλαχάς

Θέλω να ευχαριστήσω το ΚΕΑΔΔ για αυτή την πολύ καλή εκπαίδευση και φυσικά όλους τους ομιλητές που μοιράστηκαν μαζί μας τις γνώσεις τους.
Μετά και απο το τελευταίο κομμάτι (που είναι και το αγαπημένο μου) για τα παιδιά νιώθω πραγματικά οτι έχω κάποια εργαλεία και την διάθεση να τα χρησιμοποιήσω και να βοηθήσω και εγώ όσο μπορώ και τα περιστατικά μου.
Και όπως λέει και ο Evangelos Zoumbaneas σκοπός μας είναι να αντιμετωπίζουμε τα περιστατικά μας ως ανθρώπους με αδυναμίες και όχι ως περιττό λίπος...

Πέμπτη, 26 Σεπτεμβρίου 2013 14:57
Τσιούδας Αθανάσιος

Αλλη μια εκπαίδευση απο το ΚΕΑΔΔ ηρθε να εμπλουτισει τη γνώση μας στην παιδική παχυσαρκία που μαστίζει την Ελλάδα.
Εκτος απο τη γνώση όμως,μας κατάρτισε με τα απαραίτητα και κατάλληλα εργαλεία για το ΠΩΣ θα διαχειριστούμε αυτα τα περιστατικά.
Γεγονός πολυ σημαντικό γιατι παχύσαρκα παιδιά ίσως στο μέλλον ακολουθήσουν ενα δύσκολο δρόμο,το δρόμο των διατροφικών διαταραχών .Γνωρίζοντας όμως το ΠΩΣ , ξεπερνάμε τις δυσκολίες και τα αποτρέπουμε απο τη βουλιμια και την ανορεξία.

Πέμπτη, 26 Σεπτεμβρίου 2013 14:56
Αικατερίνη Προκοπίου

Η εμπειρία μου στην εκπαίδευση αυτή και η διαδικασία της εργασίας, ήταν πολύ ενημερωτική και επιβεβαιωτική για μένα.  Εργάζομαι με περιπτώσεις Διατροφικών Διαταραχών και Παχυσαρκία, καθώς και Ψυχοσωματικά Προβλήματα που στις πλήστες περιπτώσεις  περιλαμβάνουν κάποια Διατροφική Διαταραχή, εδώ και 28 χρόνια, με πολύ παρόμοιο τρόπο στον Ψυχολογικό τομέα και Συμβουλευτική διατροφής. Όμως αυτή η εκπαίδευση ήρθε να επιβεβαιώσει προηγούμενη γνώση  και να γεμίσει κενά γνώσεις στην διατροφολογία κυρίως, καθώς και να λύσει πολλά ερωτήματα στα οποία προσπαθούσα για χρόνια να βρω απαντήσεις για εμένα σαν επαγγελματία και για τους πελάτες μου.  Βεβαίως πολλά υπολείπονται από την διατροφολογία, καθώς δεν είμαι ούτε διατροφολόγος, ούτε διαιτολόγος.  Η συνεργασία είναι πολύ σημαντική, σε όλα τα στάδια της θεραπείας του πελάτη. Η ψυχολογική βάση των Διατροφικών Διαταραχών και της Παχυσαρκίας, ήταν πάντα πολύ ξεκάθαρη σε όλους τους πελάτες μου εδώ &ka

Τετάρτη, 09 Οκτωβρίου 2013 14:55
Δημήτρης Βουδούρης

Ολοκληρώθηκε σήμερα ο πρώτος κύκλος εκπαίδευσης στην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών και τα συναισθήματα είναι ανάμεικτα. Χαρά που το ζήσαμε,αγωνία γλυκιά για να ετοιμάσουμε μια πολύ καλή εργασία,ανυπομονησία για τους επόμενους κύκλους..(αυτή η 14η Δεκέμβρη φαίνεται μακρινή).Το γεγονός ότι του όλου project ηγείτο ο Ευάγγελος Ζουμπανέας,ήταν για μένα η πρώτη και μεγαλύτερη εγγύηση όσον αφορά την ποιότητα της εκπαίδευσης, ωστόσω ομολογώ ότι ακόμα και αυτές οι ενθουσιώδεις προσδοκίες μου ξεπεράστηκαν κατά πολύ από ένα πλήθος άλλους παράγοντες πλην της ηγεμονικής παρουσίας του εξαιρετικού Ευάγγελου.Μια ομάδα διατροφολόγων και ψυχολόγων με ξεχωριστή διάθεση για μάθηση αλλά και συνεργασία και ανταλλαγή απόψεων, εξαιρετικές οι παρουσιάσεις της εκπαιδεύτριας ,Διαιτολόγου-Διατροφολόγου Ιωάννα Κοντελέ, απολαυστική αλλά και επιστημονικότατη στις τοποθετήσεις και τις παρουσιάσεις της η κλινική ψυχολόγος/ψυχοθεραπεύτρια Μαργέλα Σχινά, ένα ταξίδι γνώσης αλλά και αυτογνωσίας ταυτόχρονα.Έχοντας ακαδημαϊκά περάσει και επενδύσει τόσα χρόνια τόσο στην Επιστήμη της 'Ασκησης όσο και της Διατροφής, θα το πω δίχως δισταγμό..θα ήμουν ελλειπής εάν δεν ξεκινούσα αυτό το εκπαιδευτικό ταξίδι μαζί με αυτούς τους σημαντικούς εκπαιδευτές αλλά και ανθρώπους ταυτόχρονα και είναι και αυτός ο λόγος που παροτρύνω κάθε "επιστήμονα υγείας" ,κάθε επαγγελματία υγείας που καθημερινά έρχεται σε επαφή με κόσμο..να ρίξει μια αναλυτική ματιά στη σελίδα του Κέντρου Εκπαίδευσης Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών και να ξεκινήσει την εκπαίδευσή του άμεσα. Οι άνθρωποι μας ενδιαφέρουν και τους εξετάζουμε μέσα από το πρίσμα της ανατομίας, της φυσιολογίας και της βιοχημείας αλλά πέρα από όλα αυτά τα σωστά...οι άνθρωποι αυτοί τους οποίους καθημερινά συναντάμε και καλούμαστε να γιατρέψουμε..είναι ψυχή και πνεύμα !!
Ευχαριστώ τον κ. Ζουμπανέα για τις ευκαιρίες...

Τετάρτη, 20 Νοεμβρίου 2013 14:53
Μαρία Ζερβού

Θεωρώ ότι έχω αποκτήσει γνώση πάνω στη διαχείριση περιστατικών με διατροφικές διαταρχές, ενώ πλέον βλέπω περισσότερα στοιχεία στους πελάτες μου, ώστε να τους διαχειριστώ καλύτερα. Θεωρώ ότι αυτή την εκπαίδευση έπρεπε να την είχα παρακολουθήσει νωρίτερα!

Κυριακή, 13 Απριλίου 2014 14:50
Ανδρέας Κωνσταντίνου

Ο Π.Ο.Υ. ορίζει την υγεία ως την σωματική, την ψυχική και την κοινωνική ευεξία του ατόμου. Οποιοσδήποτε σχετίζεται με το χώρο και επωμίζεται τον τίτλο του επαγγελματία υγείας, οφείλει να είναι καταρτισμένος με την γνώση που προσφέρει το ΚΕΑΔΔ. Είναι εξαιρετικά ευχάριστο το συναίσθημα να γνωρίζεις εκ των προτέρων ότι αυτός που σε επισκέπτεται έχει βρει στο πρόσωπο σου τον «εκλεκτό» αυτόν που θα τον κάνει καλά. Νιώθω ευγνωμοσύνη για όσους σκέφτηκαν, συνέταξαν και συμμετείχαν σ’ αυτό το σεμινάριο.

Τετάρτη, 23 Ιουλίου 2014 14:48
Ευριδίκη Τζιοβάρα

Παραθέτοντας ένα απόσπασμα από το βιβλίο « Ηγέτης δίχως τίτλο » , την ανάγνωση του οποίου σύστησε ο κ. Ζουμπανέας, πιστεύω πως μπορώ επ’ ακριβώς να διατυπώσω την εμπειρία μου για την εκπαίδευση αυτή:
« Μπορεί να ακούσεις μια καλή ιδέα εκατοντάδες φορές, κι όμως να αποτύχεις να την κάνεις κτήμα σου μέχρι να την βιώσεις πραγματικά, στο ίδιο σου το κορμί. Μόνο τότε ανυψώνεται για σένα από απλή ιδέα σε αλήθεια. Γι αυτό τόσα και τόσα εκπαιδευτικά σεμινάρια αποτυγχάνουν να δημιουργήσουν μόνιμα αποτελέσματα. Διότι δεν κατορθώνουν να φτάσουν μέχρι μέσα μας…»
Το ΚΕΑΔΔ κατάφερε να φτάσει βαθιά μέσα μου, να γίνουν κτήμα μου οι ιδέες και τα εργαλεία που μου προσέφερε, να τα βιώσω και έτσι να μπορώ να τα μεταδώσω και η ίδια. Είναι ένα επιτυχημένο πρόγραμμα που θα βοηθήσει σημαντικά στην εξέλιξη του επαγγέλματος του διατροφολόγου – διαιτολόγου.
Ευχαριστώ και συγχαίρω όλους τους εκπαιδευτές του ΚΕΑΔΔ!

Τρίτη, 05 Αυγούστου 2014 14:22
Θεανώ Γουμενάκη

Την εκπαίδευση στο ΚΕΑΔΔ μου την πρότεινε μια φίλη κ συνάδελφος. Με παρακίνησε η εξής φράση που χαρακτηριστικά είπε: " Οι γνώσεις που πήρα δεν μου δόθηκαν ούτε στη σχολή ούτε στο μεταπτυχιακό μου στο εξωτερικό!" και συνέχισε λέγοντας: " Τα χρήματα που έδωσα ήταν το καλύτερο δώρο που έκανα στον εαυτό μου!". Κινητοποιήθηκα όταν την άκουσα να μιλάει για περιστατικά με έναν τρόπο που με έκανε να αντιληφθώ ότι κατέχει γνώσεις που δεν έχω!
Μετά την πρώτη εκπαίδευση της έστειλα μήνυμα: "Σου είμαι ευγνώμων, που μου το πρότεινες!"

Δεν μπορώ να βρω τις κατάλληλες λέξεις για να περιγράψω τους υπέροχους ανθρώπους που προσφέρουν τις γνώσεις αλλά κ την ψυχή της εκπαίδευσης!

Δεν ξέρω πώς μέσα από τα λόγια θα μπορούσα να μεταφέρω το πόσο αναβάθμισε η εκπαίδευση αρχικά εμένα την ίδια ως άνθρωπο κ στη συνέχεια τον τρόπο που ασκώ το επάγγελμά μου! Νιώθω ευγνωμοσύνη που είχα την τιμή να βρεθώ στην εκπαίδευση!

Ευχαριστώ από καρδιάς!

Τρίτη, 26 Αυγούστου 2014 14:07
Κωνσταντίνα Παπαδημητρίου

Σε κάποια κομμάτια βλέπεις και κάτι από τον εαυτό σου….Με την εκπαίδευση αυτή νιώθω ότι βοήθησα πρώτα από όλα τον ίδιο μου τον εαυτό……Έχοντας νιώσει και περάσει πολλά…νομίζω ότι μπορώ να πω πως ο εαυτός μου είναι κάτι που αγαπώ και είμαι πολύ χαρούμενη που του έδωσα κάτι ακόμα. Οι γνώσεις όμως αυτές, τα βιωματικά, η επαφή μου με τους κατάλληλους ανθρώπους είναι κάτι που θα γίνουν από εδώ και στο εξής πράξη στην επαγγελματική μου σταδιοδρομία. Από τις πρώτες κιόλας εκπαιδεύσεις μου άρχισα να χρησιμοποιώ την καινούργια μου γνώση και πληροφορία στους ασθενείς μου και είδα ήδη χαρά, ελπίδα, προσμονή στα πρόσωπα των ανθρώπων αυτών. Σκεφτόμενη τα σεμινάριο αυτό και τους εκπαιδευτές μου, μία είναι η λέξη που μου έρχεται άμεσα στο μυαλό……..Ευγνωμοσύνη…..

Τρίτη, 11 Νοεμβρίου 2014 14:06
Καρακικέ Κατερίνα
Τον Βαγγέλη και την Ιωάννα τους γνωρίζω πολλά χρόνια, οπότε ξεκινώντας την εκπαίδευση ήξερα περίπου τι να περιμένω από αυτήν. Όμως σήμερα που ολοκληρώθηκε η εκπαίδευση νιώθω το λιγότερο ευτυχής που την παρακολούθησα, μιας και όλοι μα όλοι οι εκπαιδευτές μας παρείχαν την γνώση τους και την εμπειρία τους απλόχερα. Δεν βρίσκω τα κατάλληλα λόγια, να περιγράψω με σαφήνεια την εκπαίδευση,μιας και αυτό που βίωσα ήταν πέρα από κάθε προσδοκία, το μόνο που μπορώ να πω με σιγουριά είναι πως νιώθω πως άλλαξε ο τρόπος που έβλεπα και αξιολογούσα θέματα τόσο σαν άνθρωπος όσο και σαν Διαιτολόγος. Ευχαριστώ από καρδιάς όλους τους εκπαιδευτές μας!
Κυριακή, 18 Ιανουαρίου 2015 14:05
Πόπη Κωστέα

“Η γνώση είναι δύναμη”, έλεγε ο Βάκωνας. Η εκπαίδευση που μου πρόσφερε το ΚΕΑΔΔ με έκανε πιο δυνατή και ως άνθρωπο και ως επαγγελματία. Είναι ό,τι καλύτερο σε εκπαιδευτικό επίπεδο έχω κάνει μέχρι τώρα. Γνώσεις μοναδικές, άρτια οργάνωση, υπέροχος σχεδιασμός της ύλης, τέλεια χρήση της τεχνολογίας και πάνω απ’ όλα καταρτισμένοι επιστήμονες – εκπαιδευτές και υπέροχοι ΑΝΘΡΩΠΟΙ.
Η διαδικασία της εργασίας με βοήθησε να γίνουν κτήμα μου οι ιδέες και τα εργαλεία της εκπαίδευσης ώστε να εξελιχθώ ως επιστήμονας αλλά και ως άνθρωπος. Από το πρώτο κιόλας Σαββατοκύριακο της εκπαίδευσης, ανυπομονούσα να έρθει το επόμενο για να μου μεταδώσετε με τον τρόπο που μόνο όλοι εσείς ξέρετε να το κάνετε, τη σοφία σας, τις εμπειρίες σας και τις πολύτιμες επιστημονικές γνώσεις σας.
Σας είμαι ευγνώμων. Ένα μεγάλο “Ευχαριστώ” μέσα από την καρδιά μου που με κάνετε να θέλω να γίνω όλο και καλύτερη, σοφότερη και πιο διαβασμένη, που με γεμίζετε ενέργεια, που με μαθαίνετε όσα δεν μπορείτε να φανταστείτε, που με εμπνέετε και με κινητοποιείτε.
Σας ευχαριστώ αληθινά!!!
Καλή συνέχεια…

Δευτέρα, 19 Ιανουαρίου 2015 14:04
ΑΝΝΑ

Είναι αλήθεια πως ο Σουρής μαστιγώνει, σατιρίζει, γελοιοποιεί όχι μόνο τους πολιτικούς αλλά και τους αξιωματικούς, τους δημάρχους, τους καθηγητές .....

θεωρήθηκε μεγάλος σατιρικός καί «εθνικός ποιητής». Γι’ αυτό υποστηρίχτηκε πως ήταν άξιος να πάρει το «βραβείο Νόμπελ»

http://www.katiousa.gr/logotechnia/poiisi/georgios-souris-satira-tou-kseskepaze-tis-megales-aksies-kai-tis-geloiopoiouse/

 

Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 16:53
Αθανασιάδης Δημήτρης

Τα συγχαρητήρια μου για την οργάνωση και ένα μεγάλο ευχαριστώ προσωπικά στον Βαγγέλη, την Μαργγέλα και τους υπόλοιπους εκπαιδευτές για τις νέες οπτικές γωνίες που μας χαρίσαν. Ο τρόπος που επικοινωνείτε με τους εκπαιδευόμενους και το κλίμα που επικρατεί, απογειώνει την όρεξη για μάθηση. Ο κύκλος της εκπαίδευσης δεν έχει κλείσει ακόμα, παρόλαυτα είμαι σίγουρος οτι όλοι οι συμμετέχοντες πλέον λειτουργούν και χειρίζονται τα περιστατικά τους με πολύ διαφορετικό τρόπο. Και αυτό είναι μονο η αρχή, καθώς εφαρμόζοντας όλα τα "εργαλεία" που λαμβάνει, όποιος παρακολουθήσει αυτή την εκπαίδευση, με την πάροδο του χρόνου, το μόνο σίγουρο είναι οτι θα βελτιώνεται συνέχως..

Ευχαριστώ θερμά για την "συνεργασία",
Δημήτρης

Τρίτη, 20 Ιανουαρίου 2015 14:03
Μαρία Περάκη
Αρχικά θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ και μπράβο στους ανθρώπους αυτούς που μας μετέφεραν την γνώση και την εμπειρία τους τόσο απλόχερα και με μεράκι! Η εκπαίδευση ήταν ένα υπέροχο ταξίδι ιδιαίτερα πολύτιμων γνώσεων οι οποίες σίγουρα με άλλαξαν σαν άνθρωπο αλλά μου έδωσαν και την δύναμη να μεταφέρω αυτή μου την εμπειρία σε άλλους ανθρώπους! Η έμφαση που δίνεται στην συνεργασία Διατροφολόγου - Ψυχολόγου είναι απόλυτα σωστή και καινοτόμα! Νομίζω ότι μέσα από την εκπαίδευση βγαίνει κανείς καλύτερος επαγγελματίας αλλά και άνθρωπος. Μοναδική εμπειρία που, μακάρι να μην είχε τέλος!
Πέμπτη, 22 Ιανουαρίου 2015 14:02
Ελένη Μαυρουκλή

Μια εκπαίδευση απολύτως βιωματική, με εισηγητές που καταφέρνουν να μετουσιώνουν τη θεωρία και τις γνώσεις, σε πράξη και επαγγελματικά εργαλεία, τα οποία έχουν την διάθεση να μοιραστούν απλόχερα!
Ως ψυχολόγος μου δόθηκε η πολύτιμη ευκαιρία να επεξεργαστώ το κομμάτι της διατροφής και να πάρω πολύ χρήσιμες γνώσεις τόσο σε επαγγελματικό όσο και προσωπικό επίπεδο. Κάτι που είναι πολύ σημαντικό καθώς μια γνώση που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε προσωπικό επίπεδο, δεν μπορεί παρά να είναι στείρα!

Ευχαριστώ πολύ για την εμπειρία!, παραδίδω την σκυτάλη στους επόμενους….

Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2015 14:01
Μαρία Περάκη
Μόλις ολοκληρώθηκε για εμένα η εκπαίδευση Master Practitioner με τον τελευταίο κύκλο για τους εφήβους και τα παιδιά! Ήταν μια εξαιρετική εμπειρία η οποία με βοήθησε σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο! Η ενότητα για τα παιδιά είναι πάρα πολύ χρήσιμη και προτρέπω όλους όσους έχουν παρακολουθήσει την εκπαίδευση να την επισφραγίσουν με τον τελευταίο κύκλο ο οποίος ευαισθητοποιεί πολύ για τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να απευθυνόμαστε στις οικογένειες με προβλήματα διατροφής! Τα υπέροχα case studies μας βοήθησαν στο να μπορούμε να διακρίνουμε τη ρίζα του προβλήματος αλλά και την αντιμετώπιση μας προς τα παιδιά! Εύχομαι πραγματικά όλοι οι επαγγελματίες υγείας να κάνουν αυτό το δώρο στον εαυτό τους και τους πελάτες τους!
Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2015 13:57