Παραθέτοντας ένα απόσπασμα από το βιβλίο «Ηγέτης δίχως τίτλο», την ανάγνωση του οποίου σύστησε ο κ. Ζουμπανέας, πιστεύω πως μπορώ επ’ ακριβώς να διατυπώσω την εμπειρία μου για την εκπαίδευση αυτή:
«Μπορεί να ακούσεις μια καλή ιδέα εκατοντάδες φορές, κι όμως να αποτύχεις να την κάνεις κτήμα σου μέχρι να την βιώσεις πραγματικά, στο ίδιο σου το κορμί. Μόνο τότε ανυψώνεται για σένα από απλή ιδέα σε αλήθεια. Γι’ αυτό τόσα και τόσα εκπαιδευτικά σεμινάρια αποτυγχάνουν να δημιουργήσουν μόνιμα αποτελέσματα. Διότι δεν κατορθώνουν να φτάσουν μέχρι μέσα μας…»
Το ΚΕΑΔΔ κατάφερε να φτάσει βαθιά μέσα μου, να γίνουν κτήμα μου οι ιδέες και τα εργαλεία που μου προσέφερε, να τα βιώσω και έτσι να μπορώ να τα μεταδώσω και η ίδια. Είναι ένα επιτυχημένο πρόγραμμα που θα βοηθήσει σημαντικά στην εξέλιξη του επαγγέλματος του Διατροφολόγου – Διαιτολόγου.
Ευχαριστώ και συγχαίρω όλους τους εκπαιδευτές!
