Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc στην Κλινική Διατροφή
Ονομάζομαι Καρακικέ Κατερίνα, γεννήθηκα στην Λιβαδειά Βοιωτίας το 1976. Είμαι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος από το 2000 όπου αποφοίτησα από το τμήμα Διατροφής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Το 2004 ολοκλήρωσα το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Εξειδίκευσης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Τον Μάρτιο του 2015 παρακολούθησα το πρόγραμμα του ΚΕΑΔΔ Εξειδίκευση Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία, σε Εφήβους και Παιδιά.
Από το 2007 έως και σήμερα εργάζομαι ως Ελεύθερη Επαγγελματίας. Στο παρελθόν έχω εργαστεί σtο κέντρο Αδυνατίσματος Bodyline, στο Νοσοκομείο Υγεία ως Διαιτολόγος αλλά και στο Γενικό Ογκολογικό Νοσοκομείο Κηφισίας «Οι Άγιοι Ανάργυροι» ως ερευνήτρια. Από το 2002 και μετά ασχολήθηκα περισσότερο με την διατροφή των ασθενών με νεφρική βλάβη (επαγγελματικά και ερευνητικά).
Έχω πραγματοποιήσει ομιλίες σε σεμινάρια και ημερίδες αλλά και σε σχολεία. Επίσης έχω αρθρογραφήσει κυρίως σε Ελληνικό Περιοδικό Τύπο, για τα Περιοδικό Διατροφή.
Είμαι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Ελλάδος και από το 2006 έως σήμερα είμαι εκπρόσωπος στον Ευρωπαϊκό Σύλλογο Διαιτολόγων.
