Καραμπελιά Ανθή
Ονομάζομαι Καραμπελιά Ανθή, γεννήθηκα στις 10 Φεβρουαρίου το 1994 στην Λάρισα.
Διαγνώστηκα με Νευρική Ανορεξία το 2010 το οποίο υπήρξε αφορμή για την συγγραφή του βιβλίου μου με τίτλο: «Η γνωριμία με τον λύκο-Ένα αληθινό ταξίδι για την ασθένεια και την επιβίωση με την ανορεξία» που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον Αύγουστο του 2014 από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
Το 2013 ξεκίνησα στις σπουδές μου στην Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας στην Καρδίτσα. Ολοκλήρωσα τις σπουδές μου τον Δεκέμβριο του 2017. Έκανα την πρακτική μου άσκηση στην ιδιωτική εταιρεία-φορέα πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων “GmCert, Παριανός Πολύδωρος-Σουγιουλτζής Χαρίλαος ΟΕ”. Συγχρόνως ασχολήθηκα με την συγγραφή της πτυχιακής της εργασίας με θέμα την βιο-λειτουργικότητα του ανθεκτικού αμύλου σε τρόφιμα που βρίσκεται ή προστίθεται.
Το 2018 παρακολούθησα την εκπαίδευση του ΚΕΑΔΔ ( Κέντρο Εκπαίδευση και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών) πάνω στην αντιμετώπιση των Διατροφικών Διαταραχών. Εργάστηκα ως ιδιωτικός υπάλληλος σε ένα Ινστιτούτο Αισθητικής και Αδυνατίσματος στη Θεσσαλονίκη, ενώ παράλληλα έκανα το Μεταπτυχιακό μου στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας με Κατεύθυνση «Κλινική Διατροφή» στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ) στη Σίνδο.
Το 2021 παράλληλα με την συγγραφή της Μεταπτυχιακής μου Διατριβής με τίτλο «Μελέτη του κινήματος της θετικότητας σώματος (Body Positivity) στο Instagram», εισάχθηκα με επιτυχία με κατατακτήριες εξετάσεις στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στα Τρίκαλα. Το 2024 αφού παρακολούθησα για δεύτερη φορά την εκπαίδευση του ΚΕΑΔΔ, πήρα την εξειδίκευση (Master Practitioner on Eating Disorders) πάνω στις Διατροφικές Διαταραχές. Σήμερα είμαι τελειόφοιτη Διαιτολόγος Διατροφολόγος, κάτοχος Msc «Κλινική Διατροφή» και το όραμά μου είναι να μπορέσω να βοηθήσω όσα περισσότερα άτομα να «βγουν» από την «κόλαση» των Διατροφικών Διαταραχών αλλά και να τους βοηθήσω να «απελευθερωθούν» από τον φαύλο κύκλο της δίαιτας και να βελτιώσουν την υγεία και την ποιότητα της ζωή τους.
Τρίκαλα
Ν. Τρικάλων
421 00
Ελλάδα
Sorry, no records were found. Please adjust your search criteria and try again.
Sorry, unable to load the Maps API.
Master Practitioners ανα Νομό