Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι -ίσως το μεγαλύτερο- στην επαγγελματική καταρτισή μου σαν Διατροφολόγος. Είναι πολύ λίγα αυτά τα λόγια για να περιγράψω το τί έμαθα μέσω αυτής της εκπαίδευσης και το πόσο καταρτισμένη πλέον νιώθω σαν Διαιτολόγος.
Δεν είναι ψέματα όσους ακούτε να λένε, “τώρα έμαθα πώς να αντιμετωπίζω σωστά κάθε πελάτη-ασθενή μου” ή “τώρα έμαθα πώς να βοηθάω σωστά τους ανθρώπους να αντιμετωπίσουν κάθε πρόβλημα με την διατροφή τους”.
Θα ήθελα να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου στον Ευάγγελο Ζουμπανέα που μου πρότεινε να παρακολουθήσω την εκπαίδευση, καθώς και σε όλους τους ομιλητές που μας προσέφεραν τις γνώσεις και εμπειρίες τους. Ευχαριστώ που με κάνατε καλύτερη Επαγγελματία Υγείας , με καθοδηγήσατε ορθά, μου προσφέρατε εργαλεία και γνώσεις για να γίνω καλύτερη. Και πάλι, ευχαριστώ πολύ μέσα από την καρδιά μου.
