Έχοντας παρακολουθήσει το μεγαλύτερο μέρος της, μπορώ να πω με απόλυτη σιγουριά ότι είναι μια εκπαίδευση που προσφέρει πολλά σε πολλές κατευθύνσεις.
Ολοκληρώνοντας κανείς την συγκεκριμένη εκπαίδευση θα έχει όλες τις γνώσεις και τις τεχνικές που χρειάζονται για την αντιμετώπιση των Διατροφικών Διαταραχών και καταβάλλοντας την ανάλογη προσωπική δουλειά, προσπάθεια και επεξεργασία θα είναι σε θέση να βοηθήσει.
Θεωρώ πολύ βασικό το ότι υπάρχει μια αναλογική σχέση ανάμεσα στην πλευρά της διατροφής και στην πλευρά της ψυχολογίας. Το κεντρικό μήνυμα κατά την άποψη μου από αυτή την εκπαίδευση είναι ότι δεν γίνεται να υπάρχει ισορροπία στην μία πλευρά αν δεν υπάρχει και στην άλλη, αφού είναι αλληλένδετα.
Είναι πολύ σημαντικό το ότι υπάρχει μια ολιστική προσέγγιση, αφού, ο σκοπός είναι να βελτιωθεί γενικά η ζωή του ατόμου. Ειδικά όταν πρόκειται για Διατροφικές Διαταραχές δεν θα είχε κανένα νόημα η προσπάθεια αν υπήρχε παραμέληση της μίας από τις δύο κύριες πλευρές, της διατροφικής και της ψυχολογικής. Έπειτα, δεν πρέπει να παραβλέπεται το κομμάτι της συννοσηρότητας.
Πιστεύω ότι οποιοσδήποτε θέλει να εξασκήσει το επάγγελμα του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου θα πρέπει να βάλει στις προτεραιότητες του την συγκεκριμένη εκπαίδευση και με την πρώτη δυνατότητα να το κάνει πράξη, είτε ασχοληθεί είτε όχι με Διατροφικές Διαταραχές. Θεωρώ ότι δεν γίνεται να επιχειρήσει κάποιος να δουλέψει με Διατροφικές Διαταραχές χωρίς εκπαίδευση, τόσο από τον χώρο της διατροφής και της ψυχολογίας όσο και από οποιοδήποτε χώρο, αφού κάτι τέτοιο θα ήταν από αναποτελεσματικό έως και επικίνδυνο.
