Η επιστολή για ευνόητους λόγους δημοσιεύεται ανώνυμα αλλά τα στοιχεία είναι στη διάθεση κάθε ενδιαφερόμενου.
Αγαπητέ κ. Ζουμπανέα,
Εδώ και 3 μήνες βλέπω την διαιτολόγο Ευγενία Μιχαήλ που μου συστήσατε στην Κύπρο για απώλεια βάρους. Είμαι πάρα πολύ χαρούμενη τόσο γιατί “έδεσα” με την Ευγενία και την εμπιστεύομαι, όσο και για την απώλεια κιλών που συνεχίζει μέσα στους στόχους μας.
Πιο πολύ χαίρομαι γιατί δεν νιώθω ότι κάνω “δίαιτα” ή ότι ακολουθώ κάτι για ένα σύντομο χρονικό διάστημα αλλά ότι αναπτύσσω τη “διατροφική μου νοημοσύνη” και μαθαίνω “to thin positive” για μια ολόκληρη ζωή!
Τα βιβλία σας είναι σταθερός σύμμαχος στο ταξίδι μου αυτό, αν και η αλήθεια, όταν σας έγραψα γυρεύοντας διαιτολόγο δεν τα εμπιστευόμουν 100%. Απλά ήταν ότι πιο κοντά υπήρχε στη φιλοσοφία μου, στην ελληνική βιβλιογραφία. Σήμερα εμπιστεύομαι τη φιλοσοφία και τη διατροφή αυτή γιατί τα δοκίμασα, τα εφάρμοσα και είδα ότι μπορούν να βοηθήσουν!
Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν τελικά θα έρθετε Κύπρο για εκπαίδευση. Θα ήθελα πάρα πολύ να οργανώσουμε διαλέξεις στο ευρύ κοινό για να προωθήσουμε το έργο και τα βιβλία σας. Είναι πολύ λυπηρό να υπάρχει τόση άγνοια, παραπληροφόρηση και εκμετάλλευση στο θέμα απώλειας βάρους.
Χρειάζεται να εκπαιδεύσουμε τον καθένα να αναπτύξει τη διατροφική του νοημοσύνη. Ήδη εμείς εδώ δουλεύουμε με τη συναισθηματική νοημοσύνη και πιστεύω ακράδαντα ότι και τα 2 μαζί μπορούν να βοηθήσουν πολύ κόσμο…
Σας ευχαριστώ πολύ
Ειρήνη Σ
