Επιστολές

Ακολουθεί επιστολή που ήρθε σήμερα το πρωί στα εισερχόμενα από μία σπουδαία γυναίκα που παρουσίασε  στην εκπαίδευση την προσωπική της εμπειρία από τη θεραπεία της από τη Διατροφική Διαταραχή:

Μια αληθινή ιστορία ενός επαγγελματία ψυχικής υγείας

Πέρυσι, μετά από την έντονη παρότρυνση του διαιτολόγου κύριου Ευάγγελου Ζουμπανέα παρακολούθησα την εκπαίδευση Master Ptactitioner in Eating Disorders του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.

Το θέμα τις συγκεκριμένης εκπαίδευσης είναι οι Διατροφικές Διαταραχές και η θεραπεία αυτών. Ο κύριος Ζουμπανέας επέμενε, και φυσικά είχε δίκιο. Χρειαζόμουν να γνωρίζω εις βάθος το τι ακριβώς είναι οι Διατροφικές Διαταραχές. Θα με βοηθούσε και εμένα προσωπικά καθώς έπασχα από υπερφαγία.

“Είμαι από τους “βετεράνους” της Ψυχογενούς Βουλιμίας και έχω ταλαιπωρηθεί σχεδόν 30 χρόνια στη ζωή μου από την πάθηση, βιώνοντας

Είναι πολύ δύσκολο να περιγράψει ο αναγνώστης με λέξεις πόσα πολλά νιώθει και πόσες πολλές γνώσεις αποκτά μετά την ανάγνωση αυτού του βιβλίου.

Η Διατροφική Νοημοσύνη ανήκει στην κατηγορία που ανήκει ο “Μικρός Πρίγκηπας”. Διαβάζεις ένα κεφάλαιο και λαμβάνεις ένα επίπεδο γνώσης και αντίληψης του περιεχομένου που σε οδηγεί να αυξήσεις το Διατροφικό Δείκτη Νοημοσύνης σου.

Όταν το διαβάζεις για ακόμη μια φορά, καταλαβαίνεις/συνειδητοποιείς κάτι ακόμα που δεν είχες αντιληφθεί στην προηγούμενή σου ανάγνωση.

Εδώ και καιρό προσπαθώ να μειώσω το σωματικό μου βάρος σε 53 κιλά με διατροφή 1200 θερμίδων, καθώς και το ποσοστό λίπους στο κατώτερο επίπεδο.

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, από τις αρχές της εφηβείας δηλαδή, ταλαιπωρούμαι με το βάρος μου. Πλέον φοβάμαι ότι αυτό μου έχει γίνει τρόπος ζωής.

Το πρόβλημα ξεκίνησε όταν παρατήρησα στα χέρια και στις πατούσες το δέρμα μου να αλλάζει χρώμα και από το φυσιολογικό να έχει γίνει πορτοκαλί.

Και να που έρχεται αυτή η Δευτέρα. Αποκτά ημερομηνία και ώρα. Kάτι αλλάζει. Αυτό το κάτι δεν είναι μόνο η διατροφή μας, αλλά και εμείς.

Νιώθω την ανάγκη να σας εκφράσω τις ευχαριστίες και τον θαυμασμό μου για τον αγώνα που δίνετε υπέρ των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν Διατροφικές Διαταραχές.